飛騨高山　新名鍛冶屋　PART1

神明町の蔵倉庫を上手く改築したお店で広く居心地が良い

パーティーなどで、貸切にも成ります。

白ワインの ソアベークラシコと付け出しにチャンジャをたのみ歯応え

よく味もある。



温野菜サラダ小ぶりのジャガイモ、丸い人参、ベーコンなど熱ため

野菜にのせてほんのり温かく美味しいです。



スペアリブのタレも甘辛の深い味わいで美味く香りも食欲をそそる。



塩チャンコ鍋 豚肉、鳥肉のだしが出て又塩味のスープが野菜やキノコ

とも素材を生かした味わいです。